L’Associazione dei Pubblici Esercizi del Trentino, in collaborazione con il Dipartimento di Prevenzione e U.O. Igiene Alimenti e Nutrizione – APSS di Trento, ha pubblicato un set di FAQ per fornire risposte alle domande più Comune sulla sicurezza alimentare e sui controlli correlati. Questo strumento è pensato per informare i ristoratori e i consumatori riguardo le normative e le pratiche igieniche necessarie per garantire la sicurezza degli alimenti. Le FAQ coprono vari aspetti, come la corretta conservazione degli alimenti e le procedure da seguire durante la preparazione. L’iniziativa mira a sensibilizzare il pubblico sulle buone pratiche in ambito alimentare e a promuovere un maggiore rispetto delle norme igienico-sanitarie. Con questa guida, l’Associazione si impegna a migliorare la qualità del servizio offerto ai clienti e a garantire un ambiente sicuro per tutti.