Turismo, boom del cibo tipico: il 35% dei vacanzieri lo acquista

Sono 4606 i prodotti tipici censiti dalle Regioni nel 2011 e rappresentano appunto il “piatto forte” di quel turismo enogastronomico che in Italia vale 5 miliardi. Il 35% dei turisti le compra e afferma che il successo della vacanza dipende dal cibo. A dare i numeri della variegata enogastronomia locale è Coldiretti, sulla base dell’Elenco [.
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