25 ottobre 2010 Installatori di infissi, panettieri, pasticceri. E poi sarti, falegnami e cuochi. Sono questi i lavoratori “introvabili” per le aziende italiane. E nel 2010 sarà difficile reperire il 26,7% delle figure professionali delle quali le imprese nostrane hanno bisogno: è quanto emerge da….