All’Italia mancano cuochi, panettieri, falegnami…

Studio della Confartigianato: nel 2010 le aziende avranno difficoltà a reperire il 26,7 per cento delle figure professionali specializzate di cui avrebbero bisogno. Una carenza che equivale a 147 mila posti di lavoro. Ecco i mestieri negletti

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