È purtroppo noto come il Covid-19 abbia avuto e stia avendo un impatto notevole su tutta l’economia del Paese e anche il settore della grande distribuzione organizzata, nonostante sia stato uno dei pochi sempre operativi, ha subito, soprattutto nelle primissime settimane di pandemia, uno ‘stress-test’ che ha messo a dura prova tutti gli operatori.